Igencsak szép ívet ír le a StopCsomagolás! csomagolásmentes bolt működése Egerben. Az aprócska üzlet még 2020-ban nyitotta meg kapuit a történelmi belváros szívében, a Szent János utcán. Az alig 25 négyzetméteres helyiséget gyorsan kinőtte a bolt, egy évre a nyitástól már költöztek is a jelenlegi helyükre, az Almagyar utca 8. szám alá.
A vár tövében már jelentősen nagyobb hely áll rendelkezés, jelenleg 120 négyzetméteren működik az üzlet, így a lehetőségek kapui is kitárultak az üzemeltetők előtt.
Fotó: StopCsomagolás! Facebook
Költözés után a profil először kávézóval bővült, így már egy italra vagy süteményre is beülhettünk. Aztán kis kerekítéssel újra eltelt fél év és már meg is érkezett a következő újdonság: reggeliző és brunch konyhával bővül az egység.
A megnyitó június 18-án lesz, érdeklődőknek javasolt ide kattintaniuk további részletekért. Az ígéret szerint az üzemeltetők a konyha működése során is hűek maradnak az elveikhez, így minimalizálják a kibocsátásukat, hulladéktermelésüket. Ahol csak lehet, csomaglásmentes alapanyagokat használnak, előnyben részesítik a szezonális, vegyszermentes, lehetőleg helyi kistermelőktől származó finomságokat, szelektíven gyűjtik a szemetet és idővel tervezik a zöldség-gyümölcs-tojáshéj maradványok komposztálását is.
És, hogy mire lehet számítani az új konyhából?
- Hideg és meleg reggeli-félékre, brunch fogásokra:
- tojásos ételekre
- bundáskenyérre
- amerikai palacsintára
- hideg és meleg szendvicsekre
- különböző salátákra
- pohárkrémekre
- smoothie tálakra
- zabkásákra
- vegetáriánus és vegán kínálatra
Érdeklődők ide kattintva érhetik el a StopCsomagolás! facebook oldalát.
