Úgy tűnik, nincs megállás a tarnaleleszi gyökerekkel rendelkező Janovicz Pékség számára Egerben. A városiak körében egyre népszerűbb sütöde hamarosan újabb bázist nyit, ezúttal Eger déli részén, a Lajosvárosban. A pletykák szerint az új üzlet a Mátyás király út és a Nagyváradi út sarkára érkezik.

A Janovicz látványos tempóban hódítja meg az egri vásárlókat, ami jól jelzi, hogy a helyiek kedvelik az általuk kínált ízvilágot. A terjeszkedés 2023 februárjában indult az első felsővárosi üzlettel, amelyet másfél évvel később néhány méterrel arrébb, egy tágasabb helyiségbe költöztettek át. Még 2023 végén a Hadnagy úti lakótelepen is megjelentek, 2025 áprilisában pedig a belvárosban, a Széchenyi István utcában nyitottak boltot. A lajosvárosi nyitás várhatóan 2026-ban valósul meg, ezzel már négy egységük lesz Egerben. A pékség nemcsak a megyeszékhelyen aktív: a szomszédos települések közül Felsőtárkányban és Ostoroson is jelen vannak már.

Fotók a Széchenyi István utcai üzletről. Forrás: Janovicz Pékség Facebook

A vállalkozás története egészen 1986 augusztusáig nyúlik vissza: ekkor sütötte ki az első kenyeret az alapító, Janovicz Gábor, egy tradicionális fatüzelésű kemencében. A családi üzem az évtizedek során folyamatos bővítéseken és technológiai korszerűsítéseken ment keresztül. Jelentős mérföldkő volt a cég életében a 2021-es generációváltás, amely új, fiatalos szemléletmódot hozott. A céljuk azonban változatlan maradt: a régi, bevált receptek és a megszokott ízek megőrzése mellett egy frissebb, modernebb köntösben kiszolgálni a vásárlókat.